几帳面な弁護士・筧史朗(かけいしろう)と、人当たりの良い美容師・矢吹賢二(やぶきけんじ)の2人が2LDKのアパートで暮らす毎日を、食生活をメインに進んでいく物語。基本的には毎回１話完結式となっている。キャッチフレーズは「2LDK男2人暮らし 食費、月3万円也。ちょっと増えました」。
ストーリーは毎回、史朗の調理のシーンがほとんどである。料理のシーンもレシピ本同然の詳細なシーンがあり、食材や調味料の代用は何がいいかなどのアドバイスまでも折り込まれている。
ケンジの魅力について別記事でも語っています。
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きのう何食べた？ ドラマ5話 サッポロ一番 みそラーメンのレシピ
- 材料(１人分)
- サッポロ一番みそラーメン 1袋
野菜ミックス 1/2袋
豚こま切れ 50g
たまご 1個
サラダ油 小さじ2
バター 10g
にんにくチューブ 1cm
みりん 小さじ2
中華だし(ペースト) 小さじ2
味噌 小さじ2
胡椒（仕上用） 少々
- 袋ラーメンのサッポロ一番みそラーメンを使います。
- 温玉を作ります。
耐熱容器や小鉢に水を少し入れてたまごを割り入れます。お箸で黄身に少し穴をあけ、ラップをして40秒加熱します。 - 鍋にサラダ油をひいて、豚こま切れを炒めます。
色が変わったら、野菜ミックスを入れて軽く炒めます。 - バター、にんにくチューブ、みりんを入れて全体に味が行き渡るようにしましょう。
- 水500ccと中華だし、みそを入れて沸騰させます。沸騰したら麺を入れて、3分煮込みます。
粉末スープは先に器に入れておきましょう。 - 煮上がったら、先にスープを器に入れて粉末を溶かしておきます。
その後に麺と具を入れます。 - 上に温泉卵を乗せて、胡椒をかけたら完成です。
野菜やお肉はスーパーに売っているものを買わなくても、お家の残りものを使ってもOK!
たまごの半熟具合はお好みで! 茹でたまごを乗せても、そのまま生卵を割って乗せてもおいしいですよ。
今日の献立に迷ったら…
いかがでしたか？
今回のレシピは役に立ちましたか。
「きのう何食べた？」には、主婦の見方とも言える料理がたくさん登場します。
もし、今日の献立がまだ決まってない、という方は是非「きのう何食べた？」の料理を参考にしてください。
これまで作中に登場したレシピはこちら。
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(2020年8月現在)