2021年に東宝系での映画化決定!!
皆さん、きのう何食べたー??
ということで、今日は2019年4月6日から6月29日まで放送されていた『きのう何食べた?』の1話の炊き込みご飯のレシピと献立紹介をしたいと思います。
きのう何食べた?ってどんなドラマなの?
几帳面な弁護士、「筧史郎」と人当たりがいい美容師、「矢吹賢二」の2人が2LDKのアパートで暮らす毎日を、食生活メインに展開する物語になっています。
主人公2人は、ゲイカップル。メインの食生活以外にも、ゲイが抱える諸事情や筧家を舞台にしてゲイの息子とその両親がどう向き合うのかも見どころです。基本的に毎回1話読み切りで見やすいと思います。
また、登場人物らは実際の年月の経過に合わせて年を取っていくスタイル。
キャッチフレーズは、
2LDK男2人暮らし 食費、月3万也。-ちょっと増えましたー
食費3万円は、普通の主婦でもかなり難しいと思います。(泣)
ましてや、男の人と女性が食べる量も違いますしね…。
ドラマにおいては、かなりのページを史郎の調理に費やしていて、それが話の本筋と密接に関わっているのも特徴です。
調理シーンも、ほとんどレシピ本同然な詳細な描写があって、食材や調味料の代用は何がいいか…などのアドバイスも含まれていてすごく参考になります!
単行本には、ドラマ内に登場した料理レシピも掲載されています。
キャスト紹介
西島秀俊…筧史郎(かけい しろう) 通称・シロさん
内野聖陽…矢吹賢二(やぶき けんじ) 通称・ケンジ
- マキタスポーツ…三宅裕 /賢二が所属する美容室「フォーム」の店長で妻子持ち。賢二とは、美容学校時代の同級生で仕事の合間にお互いの家庭の話をする仲。
- 磯村勇斗…井上航 /小日向の恋人で小日向いわく「ジルベールみたいな美少年」。帰りが少し遅くなった小日向を締め出し、激怒した挙句の果てにアイスを真夜中に買いに行かせるなど、わがままな性格。
- チャンカワイ…上町修 /美江の息子で上町弁護士事務所の若先生。呑気な性格で母親の美江に頭が上がらない。
- 真凛…富永ミチル /佳代子の娘。良くも悪くも素直な性格で、史郎の素性にズケズケと立ち入ってくる。
- 中村ゆりか…小山志乃 /上町弁護士事務所の事務担当で、史郎に対しては「芸能人でもない45歳の男があの見た目で独身なのは気持ちが悪い」と手厳しい。
- 田中美佐子…富永佳代子 /史郎の料理仲間にしてよき相談相手。史郎とは、ひょんなことから知り合いスーパーで買った食材を分け合ったり、一緒に料理をしたりするような仲。
- 矢柴俊博…富永 /佳代子の夫で、後に史郎に重要な出会いをもたらすことになる。
- 高泉淳子…上町美江 /史郎が勤める上町弁護士事務所の所長で、史郎が職場に素性を隠しているためラブラブな彼女がいると思い込んでいる。
- 山本耕史…小日向大策 /芸能プロダクションマネージャーで、同性愛者同士ということで史郎に紹介される。恋人の航との同棲生活の悩みを打ち明けるが、史郎には惚気にしかきこえない。
第1話の献立
ーシロさんの献立ー
鮭とごぼうと舞茸の炊き込みご飯
豚肉とかぶの味噌汁
小松菜と厚揚げの煮びたし
卵とたけのこの千切りとザーサイの中華風炒め
とてもバランスのいい美味しそうな献立…。
今回は、鮭とごぼうと舞茸の炊き込みご飯のレシピを紹介していくわね!
鮭とごぼうと舞茸の炊き込みご飯レシピ
材料(2合分)
米…2合
塩サケ…2切れ(1合に付き1切れ)
だし昆布…1枚
酒、しょうゆ…各お玉に軽く1杯くらい
ごぼう…1/4本
舞茸…1パック
白いりごま…適量
作り方
- 炊飯器に研いだお米とお水を分量いれる。
- お玉でお水2杯分すくって捨てる。
- 昆布を1切れと酒、しょうゆを各お玉1杯ずつ入れる。
- 塩サケ2切れをそのままいれる。
- 洗ったごぼうをささがきにして入れる。(※シロさんは、「ごぼうのアクはポリフェノールで旨味の元、水にさらさない」)
- 舞茸をほぐして入れる。
- 炊飯器にセットしてスイッチオン!
- 炊き上がったら鮭と昆布を取り出し、鮭は骨を取り除いてほぐす、昆布は細切りにする。
- たっぷりの煎り白ごまと、ほぐした鮭、昆布を戻して混ぜ合わせる。
はい、完成~!
とても簡単でだし昆布も捨てないで、美味しく食べられちゃうところ好き!
塩サケの塩分は、それぞれ違うのでお好みで加減してください。炊き上がって味が薄いようなら、お塩を足して調節できます。
まとめ
アレンジで、刻み海苔やいくら、三つ葉を添えても美味しい!
昆布から出るダシ…なんといっても舞茸からでるダシはホント美味すぎる~。
鮭のあまじょっぱさも、ご飯がすすむすすむ。
ごぼうのジャキジャキな食感に、ごまのプチプチとした食感。
これはもう我が家の食卓の顔にします(笑)
是非皆さんも作ってみて下さい!
アイキャッチ画像出典:Amazon