みなさんは、きのう誰と何を食べましたか？
家族で食卓を囲んだという人、外食をしたという人、人それぞれだと思います。
ドラマ『きのう何食べた？』では、一つ屋根の下で暮らす同性カップル、シロさんとケンジの食卓を覗くことができます。
8話では、ケンジの友達二人が家に来るということで、シロさんが腕によりをかけておもてなし料理を作っています。
今回は、8話の簡単なあらすじと登場した料理のレシピをご紹介します。
他の料理のレシピも知りたいという方はこちらの記事をご覧ください。
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第８話あらすじ
そこへやってきた賢二の友人、長島義之（正名僕蔵）と本田鉄郎（菅原大吉）も実は同性カップル。周りの視線が気になる史郎は冷たく当たり、帰り道では賢二に八つ当たりしてしまう。
翌日、史郎が買い物をしていると、賢二から「義之と鉄郎を家に呼びたい」と連絡が入る。なにやら昨日できなかった話をしたいというのだが…。
レシピ（鮭と卵のちらし寿司、筑前煮など）
シロさんが賢二の友人２人をもてなすために作った料理のレシピを見ていきましょう。
※4人分になりますが、調味料の分量など曖昧な部分があります。ぜひドラマを見て確かめてください！
ナスとパプリカの蒸し煮
材料
・ナス（3本）
・パプリカ（2個）
・鷹の爪
・オリーブオイル
・水
・酒
・みりん
・鶏がらスープの素
・醤油
作り方
切り方
・ナス…縦切り
・パプリカ…細切り
・鷹の爪…種を抜いて輪切りに
作り方
②パプリカを入れて水、酒とみりん少々、鶏がらスープの素、醤油で味付けをする。
③蓋をして蒸し煮をし、ナスとパプリカがくったりしたら完成。
何か物足りない、あと一品ほしいという時に最適だな思いました。簡単に作れて、彩りも豊かなので一気に食卓を明るくしてくれますね。
筑前煮
材料
・こんにゃく（2分の1枚）
・干しシイタケ（3枚）
・にんじん（2分の1本）
・ゴボウ（2分の1本）
・れんこん（小さめのもの）
・たけのこ
・鶏もも肉（1枚）
・ショウガ（2欠け）
・サラダ油
・砂糖
・醤油
・ごま油
・干しシイタケの戻し汁
・麺つゆ
作り方
下ごしらえ、切り方
・こんにゃく…一口大にちぎる
・干しシイタケ…水につけた後４等分にして酢水につけておく
・にんじん、ゴボウ、れんこん…乱切りにして干しシイタケと一緒に酢水につけておく
・たけのこ…水煮して一口大に
・鶏もも肉…一口大に
・ショウガ…粗みじん
作り方
②厚手の鍋を中火にかけてサラダ油をひきショウガを炒め、香りが立って来たら鶏肉を入れて白くなるまで炒める。
③鶏肉を一旦取り出して砂糖、醤油大さじ２を絡めておく。
④鍋はそのまま使い、ごま油でゴボウと人参を油が回るまで炒め、たけのこ、こんにゃく、れんこん、干しシイタケを加えて炒める。
⑤干しシイタケの戻し汁を300ccくらい加えて砂糖大さじ１、麺つゆを適量入れる。
⑥汁気がなくなってきたら鶏肉を戻し入れ、完全に煮汁がなくなるまで煮たら完成。
郷土料理として馴染み深い筑前煮。調理実習などで作ったことがあるという人も多いのではないでしょうか。
材料や作り方は人によって様々だと思いますが、ここに大根や里芋を加え、サヤエンドウを添えて彩りを加えるのもおいしそうですね。
鮭と卵のちらし寿司
材料
・ご飯（2合）
・寿司酢（2合分）
・きゅうり（2本）
・卵（2個）
・塩
・鮭（2切れ）
・炒りごま
作り方
下ごしらえ、切り方
・きゅうり…小口切りにして、塩小さじ1を振って馴染ませておく
・鮭…焼いて骨と皮を取っておく
作り方
②卵に塩を少々入れ、多めのごま油で、炒り卵を作る。
③焼いた塩しゃけをほぐして酢飯に混ぜ込む。
④水気をしぼったきゅうりを入れてたっぷり炒りごまを加える。
生魚が苦手な人、小さい子にあまり食べさせたくないというお母さんに嬉しいレシピですね。ホームパーティなどで作ってみてはいかがでしょうか。
ブロッコリーの梅マヨわさびソース
ブロッコリー用のおいしそうなソースも登場していました。材料はこちらです。
・マヨネーズ
・わさび
・みりん
・醤油
ドラマ『きのう何食べた？』を見るには？
「#きのう何食べた？」8話をご覧いただいた皆様、ありがとうございました！テツさんとヨシくんのエピソードは脚本の安達奈緒子先生が特にこだわっていらっしゃったお話です。#菅原大吉 さん、#正名僕蔵 さんが素敵なカップルとして演じてくださいました。お2人のクランクアップ後のオフショットです！ pic.twitter.com/mkwsU9YJLg
— きのう何食べた？ テレビ東京ドラマ24 (@tx_nanitabe) May 24, 2019
いかがでしたか？思わずお腹が鳴ってしまったという人もいるのではないでしょうか。
おいしい料理のレシピを知ることができるのはもちろん、同性カップルであるが故の悩みや葛藤も描かれている作品です。
2021年には映画も公開される予定となっています。映画に向けて、たくさんの料理のレシピと、シロさんとケンジのほろ苦くもあたたかい日常を覗いてみてください。